“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene”
Virginia Woolf
King Hotel***s crede che la più alta forma di raffinatezza sia la genuinità. Pertanto la sua cucina propone eccellenze per riscoprire il piacere autentico della buona tavola.
Le soddisfazioni del palato cominciano la mattina, con il ricco buffet servito nella terrazza fronte mare e il variegato assortimento di salumi, formaggi, torte salate, uova a piacere, frutta fresca e dolci fatti in casa, oltre all’isola dedicata a vegetariani e vegani con anche proposte senza glutine.
L’invitante buffet di antipasti caldi e freddi, verdure calde e fredde, costituirà un irresistibile richiamo per iniziare al meglio il pranzo o la cena senza avvertire i morsi della fame.
Legumi, verdure, cereali e farine integrali sono gli ingredienti principali delle proposte vegane e vegetariane del Menù à la carte, per un corretto apporto di preziose sostanze nutritive e fibre.
Dagli appetitosi Involtini di melanzane ripiene di lenticchie, passando per le sfiziose proposte con riso integrale Venere, concludendo con le tante delicatissime Zuppe di ortaggi fatte in casa, le proposte vega-vegetariane saranno in grado di sedurre anche i carnivori più tenaci.
Non mancano chiaramente anche proposte senza glutine, tagli pregiati di carne e arrosti, così come succulente portate di pesce in base alla disponibilità e alla freschezza del pescato. Risotto alla pescatora, Sautè di cozze, Filetto di orata all’arancia e scaglie di mandorle, Frittura di calamari e gamberi, Spaghetti alle vongole, Insalata di polpo… il Menù à la carte, sempre vario e impostato in base alla qualità e reperibilità degli alimenti, saprà stupirvi per la ricchezza dei suoi contenuti e per la cura organolettica ed estetica di ogni singola portata.
Ultimo viaggio fatto di colori, profumi e sapori è quello dedicato alle dolcezze di fine pasto. I dessert della tradizione, come Tiramisù e Salame al cioccolato, si accompagnano a delicate Sfogliatine con fragole e kiwi e alle crostate farcite con marmellate di nostra produzione. Non possono mancare anche proposte internazionali come il Cuore caldo di cioccolato, Strudel, Crema catalana e Bavarese per concludere il pasto con un pizzico di zuccherina soddisfazione.
Chef e Mastro Pasticcere si augurano di deliziarvi presto con le loro creazioni e restano a disposizione per eventuali richieste specifiche, perché nessun amore è più sincero di quello per il cibo.
